不加酱油红烧鸡翅
儿子想吃鸡翅,爷爷买了十个鸡翅,爸爸倾情演绎
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步骤1/10
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锅中放油开小火加入冰糖
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步骤2/10
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不停抄底搅拌,待冰糖融化色泽茶红加入清水500克
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步骤3/10
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炒好的糖色
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步骤4/10
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锅中倒入少许色拉油,放入准备好的生姜 蒜头 八角桂皮下锅煸炒十秒钟
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步骤5/10
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倒入腌制好的鸡翅,翻炒断生
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步骤6/10
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鸡翅断生后加入少许耗油和自酿白酒去腥
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步骤7/10
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自酿白酒
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步骤8/10
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倒入准备好的糖色大火烧开
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步骤9/10
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加入盐 鸡精 白糖调味 开小火慢炖
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最后一步
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十五分钟后开大火收汁即可
大火收汁时千万要稍加搅拌 以防止糊底发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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