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土豆饼的做法

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土豆饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

面粉 300g

、

酵母 3g

、

盐适量

、

辣椒面适量

、

鸡精适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉、酵母加温水揉成光滑的面团，密封醒发2倍大
步骤2/5
土豆切丝，开水加盐焯1分钟，捞出
步骤3/5
土豆丝中加辣椒面、盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀
步骤4/5
发好的面揉搓排气，擀成一张长方形的大饼，饼上均匀涂满油，放上搅拌好的土豆丝，四边对折封口，再切成均等的饼胚
最后一步
电饼铛上刷油，煎至两面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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