香菇烧鸡
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
香菇
5-6个
、
生姜
若干
、
八角
2个
、
干辣椒
3个
、
生抽
2铁勺
、
料酒
1铁勺
、
醋
半铁勺
、
老抽
1铁勺
、
盐
1.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
鸡肉剁碎,洗净备炒,香菇泡发,切碎,姜切碎
-
步骤2/5
热锅放油,将鸡肉和生姜倒入翻炒一会
-
步骤3/5
倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,半勺醋,3个干辣椒,2个八角,倒入香菇,翻炒
-
步骤4/5
加三碗多水,一勺半盐,大火烧开,中火炖
-
最后一步
待汤汁炖完时盛出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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