番茄娃娃菜巴沙鱼丸
图上用的其实是白菜。但是这一次白菜不好吃,还是原来做的时候用的娃娃菜好吃(=_=)
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步骤1/5
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鱼丸制作.1将巴沙鱼柳剁碎(或用搅拌机搅碎),放入碗中,加盐,胡椒粉,料酒,淀粉,搅打一段时间。(时间越长鱼丸越Q弹)
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步骤2/5
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鱼丸制作.2将刚刚的鱼肉碎捏成丸子,下入锅中煮熟。
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步骤3/5
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鱼丸制作3.将丸子捞出,浸泡在冷水或冰水中一点时间。
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步骤4/5
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蒜切碎,番茄切碎,锅内倒油,炒香蒜,下入番茄,炒烂出汁。
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最后一步
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加水,放入娃娃菜豆腐煮熟,加入盐和耗油调味。最后加入鱼丸煮一段时间。出锅。
ps:白菜似乎真的不能代替娃娃菜
不知道为啥,今天的白菜一股土味emm
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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