豆果美食
人人都爱吃的小煎鸡的做法 点击查看大图

人人都爱吃的小煎鸡

浏览 80.5万 · 收藏 4051

影行人周师傅

小煎鸡，自贡名菜，属于川菜的小煎系列。主要用了二荆条仔姜等作为辅菜，主材主要用“童子鸡”
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡 半只
、
二荆条 200g
、
仔姜 100g
、
大葱 1根
、
豆瓣酱 1勺
、
泡椒 5-6个
、
小米辣 7-8个
、
食用油 5勺
、
生抽 1勺
、
鸡精 1勺
、
白糖 1勺
、
香醋 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 5克
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

鸡肉最好选用几个月的三黄鸡，肉质比较嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

换个做法

小煎鸡的其他做法

小煎鸡的相关分类

佛跳墙 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 更多

小煎鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许