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水果披萨10寸披萨的做法

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水果披萨10寸披萨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 150克

、

酵母 3克

、

水 90克

、

盐 1克

、

无味植物油 8克

、

白砂糖 5克

、

以上是面饼料适量

、

苹果适量

、

蓝莓

、

黄桃

、

沙拉酱

、

芝士碎

、

香蕉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把面饼料揉匀后盖上保鲜膜，发酵30分钟，然后揉匀擀成大张面饼放披萨盘里，披萨盘提前刷油，用叉子扎上无数个洞洞，不要用筷子哈，那玩意儿扎的洞太大。然后送进烤箱，烤箱无需预热，调180℃，中层，10分钟后拿出，烤箱不用关火。
步骤2/3 点击查看大图
拿出来后抹一层沙拉酱，撒一层芝士碎，放水果，先放一层香蕉片，然后放梨，苹果，黄桃，几片圣女果，蓝莓（水果水分多的话要提前把水份用厨房纸吸干）再撒上一层芝士碎，多一些。然后继续送进烤箱，180，20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，挤上沙拉酱，享受拉丝的美妙吧！！

小贴士

我这个面饼是做10寸的披萨，比较薄，因为我喜欢吃薄底的，也不会很薄。水果可以根据自己的喜好来，选择要领：甜的，酸的，软的，硬（脆）的，最好都要有。在这基础上选几样颜色深的，比如我用了蓝莓和圣女果，点缀效果特别好，这样子做出来的水果披萨口感很丰富，味道也很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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