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木须肉零失误版的做法

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木须肉零失误版

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夏天来了，吃点有营养的吧。上班前早餐比较急，不是特别好看。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木耳 20克

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 3个

、

猪里脊 200克

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

酱油 3勺

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，我做的是两人份。木耳是提前泡好的，要是泡的时间短，可以用温水泡发。
步骤2/11 点击查看大图
把鸡蛋打散，黄瓜切片薄一点。木耳如果朵比较大可手撕一下。里脊肉切薄片。香葱切段。
步骤3/11 点击查看大图
起锅烧油大火下鸡蛋炒熟捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
这样炒出来比较嫩。
步骤5/11 点击查看大图
锅中留一点油下里脊肉炒变色。
步骤6/11 点击查看大图
因为木耳不好入味和熟透先下木耳。
步骤7/11 点击查看大图
炒一分钟左右下黄瓜片。
步骤8/11 点击查看大图
等到黄瓜片炒软后下鸡蛋炒匀。
步骤9/11 点击查看大图
炒好后加三勺酱油，一勺耗油。加盐调味。继续翻炒一分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
把香葱放进锅中炒出葱香就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
美味又营养的早餐完成，配上米饭或者馒头，开启元气满满的一天。

小贴士

我这个比较着急，如果喜欢勾芡的朋友可以在快出锅时加点淀粉勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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