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番茄炒香菇木耳丝的做法

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番茄炒香菇木耳丝

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香菇炒木耳香菇是江苏省传统的家常菜，属于苏菜系。香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。今次我加入了蕃茄切丝一起炒，口感酸酸的！和香菇的鲜甜和木耳的爽脆配在一起，口感非常的好！炎热的夏天，做这道菜非常的开胃，番茄酸酸的，香菇鲜甜，木耳爽脆！三种不同口味的食材结合在一起，非常的促进食欲！而且颜色非常的漂亮！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 6个

、

黑木耳 1小把

、

蕃茄 2个

、

食盐适量

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

生粉 2勺

、

彩椒半个

、

生姜 2片

、

蒜头葱头各2粒

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好所有的材料。香菇和木耳提前泡发好！
步骤2/9 点击查看大图
把冬菇和木耳拧干水，切成丝
步骤3/9 点击查看大图
番茄切成薄片
步骤4/9 点击查看大图
彩椒切成丝
步骤5/9 点击查看大图
锅里下油，下姜葱蒜爆香后加入彩椒
步骤6/9 点击查看大图
下番茄薄片翻炒几下
步骤7/9 点击查看大图
加入香菇木耳丝，炒至熟透
步骤8/9 点击查看大图
把1勺生抽、半勺老抽、2勺生粉两勺，盐适量，做成勾芡的汁，倒入锅中，收汁即可！
最后一步点击查看大图
出锅装碟！

小贴士

炎热的夏天，做这道菜非常的开胃，番茄酸酸的，香菇鲜甜，木耳爽脆！三种不同口味的食材合在一起，非常的促进食欲！小颜色也非常的漂亮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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