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香草冰淇淋，超简单零失败，丝滑口感加上浓浓的奶香味。

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夏天到了，来试试香草冰淇淋吧，无需冰激凌机，有冰箱就行，消耗淡奶油无蛋黄，细腻甜软，浓浓的奶香味，媲美哈根达斯的口感。

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 750毫升

、

炼乳 250毫升

、

香草精 10毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下。
步骤2/9 点击查看大图
呈5分发泡状态就行了。
步骤3/9 点击查看大图
加入炼乳250毫升。
步骤4/9 点击查看大图
打发呈8分发泡状态就行了。
步骤5/9 点击查看大图
装入容器里，抹平盖上盖子，放进冰箱冷冻至少6个小时以上，我感觉6-7个小时左右的口感是最好的，冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下，口感会更好。
步骤6/9 点击查看大图
香草冰淇淋完成，简单吧。
步骤7/9 点击查看大图
丝滑口感、加上浓浓的奶香味。
步骤8/9 点击查看大图
一口接一口，味道香醇，口感细腻，越吃越想吃，停不下来了。
最后一步点击查看大图
还不赶紧动手试试！

小贴士

可以加入各种喜欢的配料做个各种冰激凌哦，比如奥利奥饼干碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。可能有些人感觉太甜的，但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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