香草冰淇淋,超简单零失败,丝滑口感加上浓浓的奶香味。
夏天到了,来试试香草冰淇淋吧,无需冰激凌机,有冰箱就行,消耗淡奶油无蛋黄,细腻甜软,浓浓的奶香味,媲美哈根达斯的口感。
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步骤1/9
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淡奶油750毫升、香草精10毫升,先稍微打发一下。
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步骤2/9
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呈5分发泡状态就行了。
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步骤3/9
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加入炼乳250毫升。
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打发呈8分发泡状态就行了。
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步骤5/9
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装入容器里,抹平盖上盖子,放进冰箱冷冻至少6个小时以上,我感觉6-7个小时左右的口感是最好的,冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下,口感会更好。
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步骤6/9
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香草冰淇淋完成,简单吧。
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步骤7/9
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丝滑口感、加上浓浓的奶香味。
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步骤8/9
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一口接一口,味道香醇,口感细腻,越吃越想吃,停不下来了。
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最后一步
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还不赶紧动手试试!
可以加入各种喜欢的配料做个各种冰激凌哦,比如奥利奥饼干碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。
可能有些人感觉太甜的,但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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