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夏日清爽的鲜虾芒果沙拉的做法

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夏日清爽的鲜虾芒果沙拉

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炎炎夏日特别需要这样清爽的沙拉，鲜虾的鲜甜搭配芒果的香甜，再加上橙子的酸甜，非常爽口开胃，简直就是夏日绝搭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲜虾 15只

、

芒果 2个

、

小番茄适量

、

洋葱适量

、

红彩椒适量

、

橙子适量

、

芝麻菜适量

、

香菜适量

、

油醋汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾去壳去虾线焯水至全熟。橙子、芒果、洋葱、红彩椒切成大小适中的丁，小番茄对半切开，香菜取叶子。如果买不到芝麻菜，可以用罗马生或其他绿叶菜代替。
步骤2/8 点击查看大图
芝麻菜垫底，加入洋葱丁和红彩椒丁。
步骤3/8 点击查看大图
加入橙子丁和小番茄。
步骤4/8 点击查看大图
加入芒果丁和虾仁。
步骤5/8 点击查看大图
撒上香菜叶。
步骤6/8 点击查看大图
调一碗油醋汁：橄榄油+陈醋或白醋+盐+糖+黑胡椒，充分搅匀。
步骤7/8 点击查看大图
淋上油醋汁，略翻拌即可。
最后一步点击查看大图
简单减脂又开胃，夏日餐桌必不可少。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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