跳水兔
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步骤1/6
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用料酒和少许盐,淀粉将兔腌制一下
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步骤2/6
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泡姜泡椒切丝,大葱切段,准备八角香料
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步骤3/6
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菜油烧热,将上述材料加豆瓣放锅里爆炒。
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步骤4/6
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加水熬出香味后加入青椒,仔姜,少许耗油,白砂糖。
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步骤5/6
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加入兔肉,仔姜,煮几分钟关火,等兔肉在里面闷熟,这样比较嫩。
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最后一步
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加入香菜即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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