快手☆椒盐烤虾
这次的方子比我上一个烤虾的方子,更快手,且虾肉不干。这次我是用12L的小烤箱,方子里的烤温/烤时只是个参考值,实际烤温根据自家烤箱烤温来设定。
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步骤1/9
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竹签煮5分钟。
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步骤2/9
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去须、去虾线,盐、蒜、葱,胡椒粉抓匀,盖保鲜膜,腌制30分钟以上。
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步骤3/9
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竹签从尾部穿入,把所有的虾串起来。(烤箱210度预热)
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步骤4/9
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串好后,摆入烤盘中(烤盘需用锡纸包起来)
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步骤5/9
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置烤箱中层,200度20分钟。(使用大烤箱时,记得把竹签包起来,不然会烤焦。)
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步骤6/9
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烤至10分钟时,撒椒盐粉、孜然粉(可以把这两种粉拌匀后撒,还可以加入排骨粉和鸡粉)。
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步骤7/9
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最后1分钟,取出撒上葱花。
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步骤8/9
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香喷喷的烤虾出炉,且虾肉,并没有烤的特别干,也没有过多的水分流出来。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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