鱼松海苔饼干
家里还有一些鱼松跟海苔干脆就用它来做款咸味的小饼干吧，制作过程也非常简单，家里有小朋友的也可以带上小朋友一起来场亲子互动，喜欢的小伙伴可以在家试试。
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步骤1/13
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先把海苔用剪刀剪碎，海苔可以剪的碎一些，方便压模。
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步骤2/13
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把黄油提前称好重，放至室温软化成膏状。
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步骤3/13
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黄油软化好以后放入打蛋盆，筛入糖粉，先用刮刀搅至无干粉状。
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步骤4/13
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用蛋抽或电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，体积蓬松。
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步骤5/13
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分2次加入过筛的面粉，搅拌至无干粉状。
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步骤6/13
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放入海苔碎、鱼松跟蛋液。
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步骤7/13
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揉成面团。
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步骤8/13
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把揉好的面团放在2张吸油纸中间，用擀面杖擀成约0.4CM的薄片。
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步骤9/13
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用饼干模具压出生胚，剩下的面团继续揉成面团擀薄，压出生胚。
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步骤10/13
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烤盘铺一张吸油纸，放入做好的饼干生胚，用叉子在上面扎几个孔，避免在烤制过程中鼓包。
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步骤11/13
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烤箱提前预热，上：150、下：130，烤制20分钟，时间跟温度需根据自己家烤箱自行调整。
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步骤12/13
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烤完后放入烤网自然冷却后，饼干就酥了。一次吃不完可以放入饼干盒。
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最后一步
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里面加了熟的芝麻吃起来特别香，偶尔拿它磨磨牙非常不错哦。
1、这是一款咸味的小饼干，黄油要提前软化成膏状。
2、糖粉跟面粉提前过筛，去掉里面的颗粒。
3、面团如果干就多加点蛋液，如果太软可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏一下。
4、面团放在2张吸油纸中间可以方便擀制。
5、上面要用叉子扎孔，避免烤制过程中鼓包。
6、不同品牌的烤箱不同，烤制时间及温度需要根据自己家的烤箱脾气自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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