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来一盘茴香豆最是人间好滋味！的做法

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来一盘茴香豆最是人间好滋味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆 200克左右

、

八角 4-5个

、

食盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蚕豆洗净备用；
步骤2/4 点击查看大图
再将蚕豆放入锅里，放入八角、（花椒、干辣椒、桂皮我个人没有放，大家可以根据自己喜好加入）放入盐，倒入水。
步骤3/4 点击查看大图
大火煮开后转成小火慢慢煮，大概煮8分钟左右就可以关火了，不要立刻捞出。
最后一步点击查看大图
再将蚕豆晾凉放在汤汁中腌制半小时入味，最后将茴香蚕豆捞出控干水，放入盘中就可以品尝了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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