茭瓜胡萝卜丝炒鸡蛋
茭瓜就是西葫芦,看着颜色丰富也不油腻,有食欲,小孩也会喜欢,减肥也可以吃
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步骤1/10
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准备食材:两个鸡蛋打散,1/4胡萝卜切丝,1根茭瓜切片,葱和蒜切末
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步骤2/10
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放一点油,油热,放鸡蛋,不翻炒,形成蛋饼
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步骤3/10
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把蛋饼盛出,用刀切成条状,放碗里备用
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步骤4/10
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再次放油,油热,中火,放葱蒜
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步骤5/10
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葱蒜出香味,放胡萝卜丝,中火翻炒
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步骤6/10
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炒到胡萝卜丝变色
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步骤7/10
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这时,放茭瓜
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步骤8/10
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茭瓜中火翻炒至变色变软
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步骤9/10
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放鸡蛋
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最后一步
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再次翻炒几秒,放一点生抽,放盐,炒匀,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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