炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜
平时发的菜谱中也是西式菜比较多 这次想了很久 想发个每天都会做,而且营养和味道都占非常重要位置的菜肴——如何炒出超级好吃的青菜 这个懒人食谱,可以举一反三,炒青菜好吃的秘诀是,三个“快”:火快!炒得快!起锅快!
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步骤1/6
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麦菜切成3~4段
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步骤2/6
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蒜头切粒
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步骤3/6
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加油(油麦菜正如其名,油要多点,比炒普通的青菜多一半的油,记得哦)油热后爆蒜,闻到蒜香味就可以放入青菜
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步骤4/6
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放入青菜,爆炒30秒,秘诀就是看到菜叶稍微软了就可以放入调味料
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步骤5/6
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加入少许海天蚝油,盐(因为蚝油有盐分,所以盐不用放太多),快速翻炒
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最后一步
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起锅整个炒菜过程不到2分钟
⚠️如何炒出超级好吃的青菜
这个懒人食谱,可以举一反三,炒青菜好吃的秘诀是,三个“快”:火快!炒得快!起锅快!
蚝油也是美味的小tips·
快做出来更加美味的原因就是保持了蔬菜的水份,所以味道就更加爽脆了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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