不用烤箱也能做出媲美饭店的美味红油小乳鸽
鲜嫩可口,没有太多步骤,配上葱油姜蒜汁,你也可以成为高手大师,做出精致可口的乳鸽,可以与饭店的媲美。
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步骤1/10
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取一只鸽子,三只鸡腿
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步骤2/10
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用钩子钩住乳鸽脖子,开水烫三次,每次十秒左右提起来后再放进开水烫十秒,反复提拉3次,这样肉质更紧致鲜嫩。
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步骤3/10
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烫好的鸡腿
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步骤4/10
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将卤料包和水,酱油,姜片,蒜瓣,冰糖,盐调匀,放入烫好的鸽子和鸡腿,煮大概半小时捞起
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步骤5/10
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风干一下刷一层卤料红油,下面来调酱汁
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步骤6/10
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准备好的葱姜蒜末
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步骤7/10
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倒入加热好的玉米油,撒盐
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步骤8/10
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鸽子,撕开蘸汁鲜嫩可口
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步骤9/10
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吃起来很过瘾
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最后一步
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光亮光亮,看起来很有食欲,煮好的汤汁不用倒掉,煮面或者汤都很美味!是不是学会了,做起来呀,你也可以和饭店大厨媲美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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