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蒜蓉秋葵的做法

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蒜蓉秋葵

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因为疫情找不到工作的小主只能在家变着法玩厨房

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 15个

、

蒜适量

、

小米椒 3个

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

香油几滴

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将秋葵洗净切去头尾，注意洗的时候要小心秋葵带的小刺扎手。
步骤2/4
锅中加清水烧开，放入少许盐和油，这样焯的秋葵颜色比较鲜艳。水开下秋葵焯水2-3分钟即可，捞出备用。
步骤3/4
准备酱汁。半碗清水加入生抽、蚝油、盐、鸡精、香油调匀；另起油锅，加少许油，放入蒜末和小米辣煸香，倒入事先调好的酱汁煮开即可。
最后一步
秋葵摆盘，淋上酱汁，完成。

小贴士

酱汁可根据个人喜好相应调整，小主不喜欢香醋所以没放～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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