凉拌毛豆的做法

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凉拌毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500克左右

、

八角桂皮香叶各一个

、

食用油 1勺

、

小米辣 3个

、

蒜泥 5瓣

、

盐 1勺

、

生抽 3勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
毛豆剪了两边好入味
步骤2/6 点击查看大图
桂皮香叶适量
步骤3/6 点击查看大图
蒜和小米辣切碎
步骤4/6 点击查看大图
水开之后，放入毛豆、桂皮、香叶，倒一点油和盐，这样煮好的毛豆颜色鲜艳
步骤5/6 点击查看大图
毛豆捞出过凉水，有冰块的可以放入冰块口感更好。然后倒生抽、醋、糖盐适量。蒜爆香之后倒入盘子里，撒一点芝麻
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最后拌好之后可以直接吃，如果放到冰箱里面2小时后再吃口感更好

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-17

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