酱烧鲅鱼
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现在是吃鲅鱼的季节,新鲜鲅鱼可以串丸子,包饺子,闷着吃,烧着吃,糖醋吃还可以做熏鱼
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
一条(3斤)
、
葱
1根
、
姜
4片
、
蒜
适量
、
豆瓣酱
2勺
、
陈醋
1勺
、
花雕酒
3勺
、
糖
1勺
、
盐
适量
、
花椒八角
适量
、
香油
适量
、
韭菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鲅鱼一条(约3斤)清洗干净,去腮和腹中杂物
-
步骤2/8
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因为鱼太大,所以必须切开了(主要是锅中放不下)同事备好葱姜蒜
-
步骤3/8
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先加入花椒八角然后放入姜,蒜煸香
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2020-05-17
换个做法
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