日式叉烧蛋盖饭的做法

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日式叉烧蛋盖饭

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日式叉烧的做法，可以参照我前面一篇菜谱“日式豚骨叉烧拉面”中有详细步骤。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

叉烧肉 4片

、

烧肉酱汁适量

、

可食用生鸡蛋 1只

、

热米饭 1碗

、

香葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
配料：叉烧肉、烧肉酱汁、生鸡蛋。
步骤2/7 点击查看大图
中小火热锅，不需要放油。（可使用平底锅）
步骤3/7 点击查看大图
放入叉烧肉，两面煎成金黄色。
步骤4/7 点击查看大图
加入烧肉汤汁。
步骤5/7 点击查看大图
打入生鸡蛋，盖上锅盖。关火，让余温焖熟鸡蛋。鸡蛋成熟的程度根据个人喜爱。
步骤6/7 点击查看大图
准备好熟米饭，把做好的叉烧蛋铺在上面。
最后一步点击查看大图
撒香葱碎，配七味粉。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

烧肉酱汁，就是在炖煮叉烧肉的汤底留用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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