豆豉炒藕片
藕片一般都会凉拌,今天来做一款热的炒藕片,食材也很简单,主要用到豆豉,一般超市也都可以买到,炒藕片放上一丢丢吃起来很香。
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步骤1/7
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锅中入少许油。
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步骤2/7
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待油微热放入豆豉、蒜片、葱花。
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步骤3/7
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炒出香味,颜色变的金黄。
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步骤4/7
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倒入切好的莲藕片翻炒一会儿。
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步骤5/7
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倒入生抽炒匀。
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步骤6/7
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倒入适量水继续再炒一会儿,最后根据自己的口味加入适量食盐就可以出锅了。
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最后一步
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装盘撒少许葱花,看着很不错哦。
藕片切成片后用清水泡上一会儿,第一防止藕片变色,第二由于莲藕淀粉含量丰富,直接炒会比较粘锅的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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