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先把你家粮食藏起来~炒新疆辣皮子

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赵磨磨

自从几年前看了专题片《新疆的味道》后，就对新疆美食无比的热爱!手抓饭、拉条子、炒面片、馕坑肉、烤馕，数不胜数，最喜爱的食材就是这辣皮子，口感香甜，微微辣，怎么做都好吃，炒着吃，炖着吃，所以和标题一样，先把你家粮食藏起来，不然消耗会非常快!就像今天，我做了炒辣皮子，吃了两碗米饭，太下饭了，用这个夹馒头，2个妥妥的下肚，也没觉着撑得慌，哈哈
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
皮辣子 100克
、
大葱 2根
、
鸡蛋 3个
、
老抽 1茶匙
、
生抽 1茶匙
、
料酒 1小勺
烹饪步骤
小贴士

皮辣子清洗一下，不用泡水 做皮辣子时全程小火 此菜不用放盐，生抽就有咸味，而且吃这道菜，吃的就是皮辣子的鲜味和甜味 炒这道菜不用放水，全程干煸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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