大包子
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发面我就不再发了,发面大家看我之前的都有发,直接分享大包的馅(主馅:猪肉,木耳,咸鸭蛋)
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食材清单
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1小时以上
瘦肉
250克
、
咸鸭蛋
4个个
、
木耳
适量
、
姜
适量
、
葱
2根
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
叉烧酱
1勺
、
生抽
2勺
、
食用油
1勺
、
猪油
20克
、
盐
适量
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先用姜和葱用开水泡着备用,泡好的木耳过开水切小片
-
步骤2/4
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猪肉切片+盐,生粉,料酒,生抽,蚝油,叉烧酱+木耳调匀,再加入泡好的姜葱水(姜葱不要),分次倒入搅拌至吸收,最后加食用油和猪油搅拌匀即可
-
步骤3/4
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包好大火蒸20分钟
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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