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椒盐皮皮虾（赖尿虾）的做法

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椒盐皮皮虾（赖尿虾）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

皮皮虾 500克

、

红葱头 2个

、

蒜粒 2粒

、

红椒 5克

、

青椒 5克

、

料酒 2勺

、

生姜 3片

、

盐 3克

、

葱 1根

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洋葱，大蒜头，姜，红绿辣椒切末
步骤2/6 点击查看大图
把皮皮虾两边的刺和屁股两边的刺，肚子上的须修剪掉，然后倒酒，姜，葱，盐腌制10分钟
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油，尽量多一点，把皮皮虾倒入炸透，盖一下锅盖，防止油溅出来
步骤4/6 点击查看大图
另起油锅，倒入一点油，把切的末倒入油锅，翻炒一下
步骤5/6 点击查看大图
倒入皮皮虾，然后继续翻炒，然后撒上椒盐粉，翻炒几下
最后一步点击查看大图
就可以出锅啦，肉质q弹，好吃停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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