阿氏麻辣炝锅鱼
哇天,麻麻辣辣炝锅鱼~加上自己喜欢的配菜,周末太满足啦
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步骤1/6
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所以得步骤呈上~简单易懂
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步骤2/6
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准备:干辣椒段 蒜片 姜片 葱段 花椒粒 一小块火锅底料 豆瓣酱
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步骤3/6
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腌鱼:我的是4斤的鱼,鱼切片加入2个蛋清,2勺淀粉,2勺料酒,少许盐➕胡椒粉➕花椒粉,搅拌均匀腌制15分钟
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步骤4/6
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炸鱼:锅中加油,油热6分放入腌好的鱼片炸制金黄捞出,在复炸一遍,口感会更加酥脆
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步骤5/6
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中间过程忘记拍啦,大家就按着图一我的口述做就可以啦,成品~
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最后一步
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好吃好吃,酥软~
用心做的饭没有什么技巧,要有耐心啊♥️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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