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老爸的番茄鸡蛋阳春面的做法

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老爸的番茄鸡蛋阳春面

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娃非常爱吃自家爸爸做的番茄鸡蛋面，说特别香，遂记之。再寻常不过的家常面条，和你家的做法可是一样呢？

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10分钟左右

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

阳春面一把

、

葱 2根

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

糖少许

、

姜半小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜切粒，西红柿切片。
步骤2/9 点击查看大图
切菜的同步，左边锅烧开水，右边一个用来炒蛋的不粘锅小火热锅。
步骤3/9 点击查看大图
左边锅烧开水后放入阳春面。
步骤4/9 点击查看大图
右边锅下油准备炒蛋
步骤5/9 点击查看大图
炒蛋至蓬松状
步骤6/9 点击查看大图
蛋盛开，用余油炒香西红柿，下姜粒
步骤7/9 点击查看大图
番茄加入清水，煮两分钟至番茄汤汁浓郁
步骤8/9 点击查看大图
将旁边一锅煮好的清水面连汤倒入番茄汁中
最后一步点击查看大图
面里加入盐，生抽，糖和陈醋，最后撒上葱即可关火。

小贴士

1.加点陈醋，面条清爽不粘 2.炒蛋下多点油，才会蓬松颜色鲜黄。 3.姜粒增加了味蕾的丰富度。煮好的面吃起来番茄汤汁浓郁，蛋香扑鼻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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