酸菜煮牛蛙
今天买了三只牛蛙,做了2种吃法,一只个头很大,就做了酸菜的
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步骤1/11
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牛蛙洗干净,剁成2厘米左右的小块
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步骤2/11
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加入料酒、姜丝、盐、生粉,抓拌均匀后腌30分钟
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步骤3/11
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酸菜洗干净切碎
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步骤4/11
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大蒜剁成碎末
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步骤5/11
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锅内加入油,烧热后倒入牛蛙翻炒
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步骤6/11
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炒至变色
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步骤7/11
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倒入酸菜和蒜末
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步骤8/11
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加水煮开,撇去浮沫、加一勺泡椒、盐
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步骤9/11
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加盖煮3分钟,出锅前加一勺白醋
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步骤10/11
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撒上葱花就可以吃了
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最后一步
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汤还挺鲜
酸菜牛蛙汤汁用来泡米饭、煮米线都很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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