抹茶味绿豆糕的做法

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抹茶味绿豆糕

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如果你不放心外面买的绿豆粉，自己用研磨机磨豆粉也是可以的哦，这款小点心虽然颜色不艳丽，但是吃起来却不错哦，春游带着它，既清热又好吃……

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食材清单加入采购清单

绿豆粉 200克

、

白糖 30克

、

牛奶 100克

、

食用油 30克

、

蜂蜜 20克

、

豆沙馅适量

、

抹茶粉 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料集合，不喜欢抹茶粉的可以忽略
步骤2/12 点击查看大图
［使用工具］蒸锅，月饼磨具，面糊盆，面粉筛，电子秤
步骤3/12 点击查看大图
抹茶粉放入绿豆粉里面，搅拌均匀，过筛
步骤4/12 点击查看大图
过筛之后的口感会好一些
步骤5/12 点击查看大图
两种粉末混合物上锅蒸，30分钟
步骤6/12 点击查看大图
时间到，放凉，在过一次筛
步骤7/12 点击查看大图
然后把牛奶，蜂蜜，糖，食用油倒入绿豆粉中
步骤8/12 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤9/12 点击查看大图
时间到，捏碎，放凉
步骤10/12 点击查看大图
取一块绿豆粉末，一点豆沙1团起来
步骤11/12 点击查看大图
塞到月饼磨具中，按压结实
最后一步点击查看大图
清清爽爽，味道真不错

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

倒扣的时候要小心翼翼，不要弄碎，不喜欢豆沙和抹茶粉的可以省略，因为抹茶有些微苦的口感，慎重哦~ 悄悄地告诉你，如果你不怕凉的话，放冰箱保鲜层放一段时间，味道更佳哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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