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有点小辣的清炒山药的做法

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有点小辣的清炒山药

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一般我们家里的山药都是拿来炖鸡汤，这次没有鸡，就拿来清炒吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

铁棍山药 1根

、

二荆条 2根

、

朝天椒 3个

、

大蒜 1瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药去皮洗净整根斜切成片
步骤2/5 点击查看大图
辣椒斜切，大蒜切末
步骤3/5 点击查看大图
锅内少许油，油热加入青红辣椒，炒出辣味（辣味出来可以闻到）
步骤4/5 点击查看大图
加入山药，翻炒（山药上有粘液，进锅会很干，加少许水）
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翻炒两分钟后，加入适量盐，大蒜末，翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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