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蒜香小龙虾的做法

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蒜香小龙虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 4斤

、

蒜泥我用了一碗，其实可以用更多

、

红辣椒爱吃辣的放（我家小孩不吃辣没放）

、

盐少许

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

白糖（冰糖也可以）一勺

、

啤酒 1瓶

、

葱花少许

、

耗油可放不可放

烹饪步骤

步骤1/3
龙虾清理干净后，冷水下锅烧开捞出备用（不想焯水的可以省略）
步骤2/3
锅热油倒入蒜泥（爱吃辣的加入辣椒一起）炒出香味。加入龙虾炒炒炒，炒均匀后加入，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，略炒。加入一瓶啤酒，加水漫过龙虾，大火烧开。
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接下来就是等等等啦。等待收汁，撒上葱花，炒匀出锅（也可以出锅后再撒上葱花哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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