炒丁香鱼
有自律才会有自由。放任会带来短暂的自在,但很快便会被焦虑包围。 星期六好,今天媛哥哥分享一道炒丁香鱼菜谱~
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步骤1/5
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把丁香鱼用水捞洗一遍,装盘~
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步骤2/5
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姜切丝,干辣椒2个(能吃辣的小伙伴们就自己多放点),八角1个~
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步骤3/5
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锅里热油,然后把姜,干辣椒,八角放进去爆炒~
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步骤4/5
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爆炒一会儿就把丁香鱼放进去,翻炒一会儿,加入生抽,料酒,醋,香油,盐巴均匀翻炒,翻炒一会儿后再倒点水进去继续翻炒,最后盖上锅盖焖一会儿~
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最后一步
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起锅,装盘~当当当,这样子简单的一道菜就炒好啦~
像这种晒干的鱼本身就咸,建议放盐巴的时候少放,等后面尝的时候不够咸的时候再加~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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