健康轻体菜-酸辣茄子
菜名很直接的,适合夏季,适合搭配油腻的荤菜来吃,健康又轻体的一道菜。
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步骤1/8
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茄子摘洗干净。
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步骤2/8
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去皮。
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步骤3/8
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切成段。
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步骤4/8
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放煮开的蒸锅里蒸8分钟。
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步骤5/8
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蒸熟的茄段摆放入盘中。
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步骤6/8
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碗中放入豆瓣酱、酱油、醋和糖搅拌均匀备用。
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步骤7/8
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锅里放少20克放入葱、蒜、尖椒粒炒香,盛入酱汁碗中搅拌均匀。
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最后一步
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把调好的调味汁浇在摆好的茄子段上,再把自制辣椒油浇在上面拌匀开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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