街边摊~素版烤冷面超详细
为了吃得安全健康! 能做的还是在家吃比较放心 !
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步骤1/10
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集结材料 陈醋忘拍照了
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步骤2/10
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平底锅 刷一层食用油
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步骤3/10
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加入冷面皮 加入一个鸡蛋
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步骤4/10
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加入一个鸡蛋后用筷子搅散 加入葱花和芝麻、再加入几滴食用油
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步骤5/10
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待鸡蛋没有完全凝固就翻面 翻面后鸡蛋在底部,刷各种酱(根据自己口味,辣或不辣)翻面的时候先用铲子在鸡蛋饼底部划过几下以免粘连不好翻面 # 动作要快 # 火候掌握不好的、怕糊的这时候可以关火
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步骤6/10
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刷好酱料加入香菜葱末紫甘蓝白糖 陈醋 干调料(如果你火刚才刷酱之前关火了,这时可以再打开了)具体时间要看底部情况,随时观察,不要糊了
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步骤7/10
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要是口味重,切好后可以再刷一层番茄酱也是不错的 ,摆盘!
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步骤8/10
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地摊儿小吃 开动吧!等不及了!拍照的时候 已经吃了半张了!
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步骤9/10
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侧面
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最后一步
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好吃哦 素版 没有肉的
冷面容易干 不要拿出来太早,把所有材料都准备好之后再拿出来冷面,如果太干可以喷一些水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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