红烧鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼洗净轻轻划几刀,拍上薄薄一层面粉,可以防止粘锅。
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步骤2/5
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平底锅倒油煎鱼,至两面有焦黄色备用。
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步骤3/5
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另起锅倒油,放入花椒葱蒜爆香,加一碗水进去。
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步骤4/5
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汤里调入料酒,老抽、味极鲜、糖、醋、耗油烧开。
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最后一步
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放入鱼,中火炖5分钟,翻面再炖5分钟收汁,撒上葱花出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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