闽南煎面线 鸡蛋煎面线 月子面线
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闽南煎面线是道闽南地方传统菜,用麻油姜末煎香,再入面线煎干,下蛋,再煎成饼状,出锅切块食之。些菜补虚益气,因产妇刚生完孩子,身体虚弱,怕风怕寒,因些闽南当地有习俗,做月子时会安排煎面线用食,固有月子煎面线之称。而本菜又对胃寒胃冷也有较好的缓解效果。
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烹饪步骤
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步骤1/14
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备好图片的类
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步骤2/14
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水烧开,入面线,烫熟
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步骤3/14
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面线煮熟即可,再入凉水冲凉下,再滤去水份,入凉水冲凉是为了避免面线滤水后面粘在一起
步骤4/14
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发布于 2020-05-16
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