南瓜凉糕条
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步骤1/11
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南瓜去皮去籽后切块，取用200g，冷水入锅蒸15分钟
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步骤2/11
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蒸熟的南瓜压成泥
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步骤3/11
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趁热倒入20g糖，至糖融化后拌匀
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步骤4/11
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125g牛奶+15g玉米淀粉搅匀
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步骤5/11
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牛奶淀粉倒入南瓜糊中搅匀
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步骤6/11
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牛奶南瓜糊倒入不粘锅中，小火加热
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步骤7/11
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不停搅拌至南瓜糊黏稠，提起硅胶刀，南瓜糊不易脱落即可离火
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步骤8/11
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方形玻璃盘中撒上一层椰蓉
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步骤9/11
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倒入南瓜糊，抹平表面，晾凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时
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步骤10/11
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取出后切条，再裹上一层椰蓉即可
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最后一步
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南瓜凉糕条
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发布于 2020-05-16
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