清蒸龙胆鱼
清蒸是对鱼儿最大的尊重
20克
0克
1克
186
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
新鲜采购的龙胆鱼、葱姜辣椒切丝、柠檬切片备用
-
步骤2/15
点击查看大图
店里宰杀干净后,回家清洗干净用厨房纸巾吸干水分
-
步骤3/15
点击查看大图
鱼身划花刀
-
步骤4/15
点击查看大图
加入少许盐
-
步骤5/15
点击查看大图
适量的蒸鱼豉油
-
步骤6/15
点击查看大图
全身按摩一分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
鱼肚里加入葱结、姜丝、柠檬片
-
步骤8/15
点击查看大图
盖上保鲜膜腌制15分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
装盘,撒一些姜丝在鱼身上
-
步骤10/15
点击查看大图
蒸锅烧开水放入蒸10分钟,蒸箱预热100度蒸15分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
出锅鱼身铺上葱丝和红辣椒丝
-
步骤12/15
点击查看大图
浇上一些蒸鱼豉油提鲜
-
步骤13/15
点击查看大图
浇上热油增香
-
步骤14/15
点击查看大图
清蒸龙胆鱼完成
-
最后一步
点击查看大图
鲜美无比,孩子们超级爱
1、蒸鱼一定要新鲜采购的鱼味道才够鲜美;
2、祛腥可根据个人喜好,这里主要用了姜丝和柠檬祛腥;
3、蒸好后一定再浇一些蒸鱼豉油,更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
清蒸龙胆鱼的其他做法
清蒸龙胆鱼的相关分类
清蒸龙胆鱼的相关推荐
-
凉拌皮蛋
18930062人看过 -
清蒸蒜蓉小青龙
441652人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎煎蛋
174608人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2313310人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#南乳粉蒸肉
181947人看过 -
苦瓜炒蛋
19288568人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4020596人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
419212人看过 -
粉蒸肉
22423938人看过 -
茄汁日本豆腐汤
20949人看过 -
#养生打卡# 海带豆腐汤
151079人看过 -
广式消暑老火汤胡萝卜玉米瘦肉汤(电饭煲版)
61588人看过