蚂蚁上树
“蚂蚁上树也叫作肉末粉丝,是四川省和重庆特色名菜之一,因为这道菜的肉末贴在粉丝上,像蚂蚁爬在树枝上所以叫做“蚂蚁上树”。
-
步骤1/6
点击查看大图
红薯粉先用温水泡发,约1个小时
-
步骤2/6
点击查看大图
肉末加入盐,生抽,胡椒粉,腌制10分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
肉末倒入锅中加姜蒜末,豆瓣酱,生抽,蚝油煸炒至肉末变色
-
步骤4/6
点击查看大图
泡好的红薯粉倒入锅中,加适量的清水翻炒2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
收汁时加入切好的香菜末,翻炒均匀就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌,开动了
不喜欢红薯粉的可以换白粉丝,也是很美味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
蚂蚁上树的其他做法
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
北方油馍头个个皮薄酥脆
27581人看过 -
#巨下饭的家常菜#什锦炒饭
123101人看过 -
炒米饭
7238人看过 -
东北大拉皮
2528603人看过 -
超级无敌零食版干炸带鱼
15558人看过 -
辣子鸡丁
30931641人看过 -
红烧排骨
29918375人看过 -
#花式炖煮不停歇#大白菜五花肉豆腐炖粉条
185712人看过 -
春天的味道——荠菜花
12195人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13771162人看过 -
蒜香鸡翅
3219210人看过 -
茄子盖浇饭
19475人看过