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不用模具的面包超人饼干

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这是母亲节小朋友送给我的礼物，亲手做了面包超人小饼干，不用模具就可以做的哦，喜欢的可以和你家小朋友一起来亲子DIY。

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切墩(初级)

低筋面粉 170克

、

黄油 90克

、

糖粉 45克

、

全蛋液 38克

、

玉米淀粉 30克

、

奶粉 30克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
先把所有的材料准备好。
步骤2/21 点击查看大图
黄油隔水融化。
步骤3/21 点击查看大图
再加入糖，搅拌到融化为止。
步骤4/21 点击查看大图
再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤5/21 点击查看大图
加入玉米淀粉。
步骤6/21 点击查看大图
加入奶粉。
步骤7/21 点击查看大图
最后加入低筋面粉。
步骤8/21 点击查看大图
混合后揉成面团。
步骤9/21 点击查看大图
揉好的面团包上保鲜膜。
步骤10/21 点击查看大图
冰箱冷藏30分钟。
步骤11/21 点击查看大图
准备好压饼干的工具。一个饮料瓶，粗的和细的吸管，一根筷子，还有一根牙签备用。
步骤12/21 点击查看大图
取一团冷藏好的面团，借助油纸擀成薄片。
步骤13/21 点击查看大图
用瓶子压出圆形。
步骤14/21 点击查看大图
用粗吸管在圆形直径位置压三个圈。
步骤15/21 点击查看大图
用筷子戳出眼睛。
步骤16/21 点击查看大图
用细吸管压表情。
步骤17/21 点击查看大图
细吸管剪掉一半，就是半圆的弧形，可以压眉毛和嘴巴。
步骤18/21 点击查看大图
全部做好后放在烤盘上。
步骤19/21 点击查看大图
烤箱预热160℃，烤10-15分钟。
步骤20/21 点击查看大图
烤好的小饼干。
最后一步点击查看大图
表情萌萌哒。

小贴士

1.烤的温度可以150-160度，时间10-15分钟，根据自家烤箱脾气调整。 2.表情自由发挥，小朋友压的没那么规整，还有很多重叠的部分，不过不影响整体的可爱程度。 3.夏天温度高，所以冷藏是必须的，不然面团很软，一次擀不下可以取一部分，剩下的面团又放回冰箱，擀的时候再拿出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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