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清清爽爽的小炒～茭白炒肉丝豆干榨菜丝

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早上喝粥，喜欢弄个清清爽爽的小炒，金针菇小炒、茭白炒肉丝

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10-30分钟

茭白 2斤

、

金针菇半把

、

豆腐干 2块

、

里脊肉一小块

、

盐适量

、

生抽一小匙

、

糖 1/4小匙

、

榨菜丝半包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茭白切丝、里脊肉切丝、豆干切丝、葱切段
步骤2/8 点击查看大图
锅内加油，放入茭白丝煸炒、放入豆干煸炒、放入肉丝煸炒，最后放入榨菜丝煸炒、加入少许盐和糖，加入适量开水、生抽半勺左右，锅内煮一会儿、先加入葱白后加入葱中段，起锅
步骤3/8 点击查看大图
金针菇小炒
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，加入里脊肉丝
步骤5/8 点击查看大图
加入豆干
步骤6/8 点击查看大图
加入金针菇，加入榨菜丝，加一点开水，放少许生抽、盐、加入葱段、不用加盖，出锅前加点糖调味即可
步骤7/8 点击查看大图
金针菇小炒来一盘
最后一步点击查看大图
配杂粮粥，清爽下粥

小贴士

生抽和糖是为了增鲜，一点点就够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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