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美味营养的山药玉米排骨汤的做法

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美味营养的山药玉米排骨汤

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没有比煲汤更简单的营养硬菜啦，赶紧学起来周末好好补一补

食材清单加入采购清单

30~60分钟

排骨一条

、

山药半根

、

玉米一个

、

生姜一小块

、

香葱两根

、

枸杞适量

、

红枣五六颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药去皮切段，玉米切小段，先泡水里备用以防山药氧化
步骤2/9 点击查看大图
排骨最好买的时候就让店家帮忙切好。洗净后冷水入锅，沸腾之后继续焯水两分钟。捞出清洗掉浮沫备用。水也可以留着待会加在汤底里面（要滤掉浮沫和残渣）
步骤3/9 点击查看大图
起汤锅加足量的水，放入排骨，大火煮至沸腾之后转小火加盖煮30-40分钟（时间充裕的话可以炖40分钟）
步骤4/9 点击查看大图
中途打掉残留的浮沫
步骤5/9 点击查看大图
30-40分钟后加入玉米和红枣，加盖煮15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
15分钟之后加入山药，再煮15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
时间快到的时候加入一把枸杞和香葱末。
步骤8/9 点击查看大图
加适量盐调味即可出锅
最后一步点击查看大图
美滋滋～

小贴士

山药处理的时候带上一次性手套，不然手容易过敏哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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