《家常冷面》
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《家常冷面》是一道柔韧耐嚼、凉爽清淡、滑顺润喉的家常菜,再配以辣白菜、黄瓜丝、煮鸡蛋、香菜、西红柿、小红尖椒,令人食欲大增。
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
冷面
150克
、
辣白菜
适量
、
鸡蛋
2个
、
小水萝卜
2个
、
黄瓜丝
适量
、
西红柿
1个
、
香菜
适量
、
小红尖椒
2根
、
蒜瓣
适量
、
耗油
适量
、
苹果醋
适量
、
凉开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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.把煮好的鸡蛋切成两半,西红柿洗净,切片,黄瓜切成丝,香菜切成段,小红尖椒切碎,再备好辣白菜、蒜瓣。
-
步骤2/5
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.碗中倒入苹果醋、适量耗油、适量凉开水。
-
步骤3/5
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.用温水泡冷面5分钟,捞出,用锅烧开水,把泡完的冷面放入锅中,待水开,马上关火,捞出,用凉水冲两遍。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-15
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