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夏日必吃-酸辣蒜香泡鸡爪

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Nsunshine

前几天想吃就在家楼下买了，结果贵还咸，吃了两个就吃不下去了，没办法想吃就自己动手了，下面会写上油辣椒的做法，有的宝宝可以不看，没有的可以看看，做好以后封罐，吃面条吃米线粉丝都行。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 600g
、
姜 2片（煮鸡爪）
、
葱 3根（煮鸡爪）
、
料酒 2勺（煮鸡爪）
、
蒜 五六瓣
、
小米辣 十二个
、
油辣椒 10g
、
盐 5g
、
白糖 30g
、
鸡精 5g
、
生抽 2勺（装碗）
、
老抽 2勺（装碗）
、
陈醋 5勺（装碗）
、
蚝油 半勺（装碗）
、
花椒油 1勺（装碗）
、
简易版-辣椒油
、
辣椒粉（细） 5勺
、
辣椒粉（粗） 3勺
、
熟芝麻 2勺
、
植物油 适量
、
花椒粉 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
白糖 10g
烹饪步骤
小贴士

1、因为大家酸度，咸度都不大一样，所以建议都试试味道，不够再去加，不然盲目加调料可能会全毁掉。 2、油辣椒的油不要太热，油太热不安全，会溅起来，做饭一定注意安全

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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