味增肥牛溏心鸡蛋面

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小孩子大部分都精力旺盛，喜欢运动，能跑都不会选择走，遇到好朋友能玩一天不想回家，超负荷运动量需要补充高蛋白的食物，才能保证一整天的能量输出。牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素B6等营养物质。对小朋友增长肌肉、增强力量、增加免疫力很有帮助，让小朋友的每一天都充满能量。家里的宝贝特别喜欢面条，这碗味增肥牛溏心鸡蛋面就是他点名要求的，孩子的世界充满新奇，把自己喜欢的食材全部放进来就是他的最爱。现在的孩子年龄不大，自主要求很多，跟我说要用之前吃过一次就爱上的“金龙鱼鲜鸡蛋龙须麦芯挂面”，喜欢细细的龙须面条，吸溜一下就进嘴里了，嚼起来筋道十足，每次都会吃到舔碗~

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

金龙鱼鲜鸡蛋龙须麦芯挂面 100g

、

肥牛卷适量

、

鸡蛋 1个

、

豆芽 1小把

、

甜玉米粒适量

、

味增酱一包

、

丸庄黑豆原酿酱油 1勺

、

金龙鱼芝麻香油 1勺

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
锅中放入适量水煮开，将配菜豆芽，甜玉米洗净焯水，过冷水备用。鸡蛋洗净放入锅中煮6分钟（开水入锅，鸡蛋大小55g）放入冷水中侵泡冷却。
步骤3/11 点击查看大图
锅中放入适量清水煮开，放入味增酱搅匀。倒入'丸庄黑豆原酿酱油'一勺，纯正的黑豆经360天酿造而成，兼具酱香醇香的口感，让味增汤更加醇厚鲜美。
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放入肥牛卷，将肥牛卷煮熟即可关火备用。
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接下来煮面，今天用了'金龙鱼鲜鸡蛋龙须麦芯挂面'，打开包装挂面根根细滑。面粉源自靠近小麦麦芯部位，面筋质量更高，制作出来的面条劲道爽弹，每一根都经得起考验。
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锅中放入适量水煮开，放入金龙鱼鲜蛋和面。
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金龙鱼鲜鸡蛋龙须麦芯挂面，面条很细，易煮熟，口感细腻顺滑，在锅中翩翩起舞一会就煮熟了。
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捞出过一遍凉水，会使面条口感更筋道，更好吃。控干水份放入碗中。
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倒入味增汤，放入豆芽和玉米粒，鸡蛋去壳切成两半放入碗中，撒适量香葱末。
步骤10/11 点击查看大图
最后淋入适量的'金龙鱼芝麻香油'。打开瓶盖的瞬间，浓浓的芝麻香味，整个厨房都可以闻到的好味道，搭配味噌汤，使这道面更加好吃哟。
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一道营养美味的味增肥牛糖心鸡蛋面'就做好了，我家小朋友超级爱吃，快来给你家小朋友也做一份吧。

小贴士

1. 浓浓的味增汤包裹着根根筋道爽口面条，吸入一口面条，味蕾得到极大的满足感。 2. 想做一道好吃的面，自然少不了一款品质过硬的好面——“金龙鱼鲜鸡蛋麦芯挂面”，这款面鲜鸡蛋含量高达5%，精心研制的配比使挂面更加筋道，营养满满又好吃。是家里一定要长期储备的的好面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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