红烧鲫鱼-汤汁比鱼更好吃
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这道菜的精华在汤汁,判断一道红烧鱼做得好不好就看你能用它的汤汁吃多少碗饭
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
1条
、
大葱
1根
、
小葱
3-5根
、
大蒜
6-8瓣
、
香菜
1根
、
生姜
1块
、
豆瓣酱
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
香辣酱
1勺
、
生抽
1勺
、
醋
1勺
、
白糖
1勺
、
菜籽油
100g
、
青椒
2个
、
食盐
5克
、
干辣椒
6-7个
、
花椒
20粒
、
啤酒
1瓶
、
料酒
1勺
、
淀粉
1勺
、
小米辣
2个
、
芹菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/20
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准备食材:生态香鲫一条
-
步骤2/20
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鲫鱼用料酒,葱姜涂抹全身腌制15分钟
-
步骤3/20
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辣椒切块,大蒜对半切开,小葱打结,生姜切片,香菜芹菜切段,小米辣切条
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-05-15
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