酸辣藕尖的做法

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酸辣藕尖

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夏季必吃的一款时令蔬菜，酸辣开胃的汤汁，脆嫩脆嫩的口感。好吃到停不下来。我打算这个夏天吃到它过季为止……

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藕尖 285g

、

红辣椒 2个

、

五花肉适量

、

盐适量

、

陈醋适量

、

蒜 5瓣

、

白醋适量

、

姜丝适量

、

香葱两根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的藕尖洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切薄片，藕尖横切小块，姜，蒜，葱，辣椒切好备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅把五花肉炒出油，偏干，捞一边，下姜丝，蒜，葱小火炒香跟五花肉一起炒，下酱油，蚝油入味。盛起备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅下油，放蒜，辣椒，葱段炒香后下藕尖大火爆炒一两分钟，然后放陈醋，白醋，酱油，蚝油，放炒好的五花肉，五花肉不用多，一起翻炒均匀即可出锅
步骤5/6 点击查看大图
脆嫩爽口，下饭小菜。
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步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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