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蒲公英盒子的做法

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蒲公英盒子

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昨天采的蒲公英比较多，想想就做点菜盒子吃吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒲公英 200克

、

蒜末 1勺

、

盐 2勺

、

味极鲜适量

、

花椒适量

、

豆腐 200克

、

面粉 400克

、

五香粉 1勺

、

干辣椒 6个

、

香油 1勺

、

生姜 1小块

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把面揉好，然后盖上纱布醒着，再去准备菜
步骤2/14 点击查看大图
把绰水后的蒲公英切丁，豆腐切丁，蒜末生姜切丁
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打碎，煎一下打烂成小块状
步骤4/14 点击查看大图
锅烧热，放入花椒和干辣椒爆香，然后把花椒和辣椒取出，再倒入生姜和生姜末爆香，然后加入豆腐和翻炒一分钟，加入炒好的鸡蛋，再倒入蒲公英翻炒，加入盐和十三香，翻炒3分钟后装盘放凉
步骤5/14 点击查看大图
醒好的的面，揉成条
步骤6/14 点击查看大图
滚刀切
步骤7/14 点击查看大图
揉成墩，按压平后擀皮，皮需要薄一点
步骤8/14 点击查看大图
包成半圆形
步骤9/14 点击查看大图
用刀叉按压边缘
步骤10/14 点击查看大图
按压边缘目的是显的好看点
步骤11/14 点击查看大图
平底锅，不用放油，然后放入包好的菜盒子
步骤12/14 点击查看大图
一分钟后翻面
步骤13/14 点击查看大图
双面煎到有点发黄就好了
最后一步点击查看大图
什么时候想吃，什么时候就可以用油双面煎一下，可以倒点酱油，金黄色的蒲公英盒子就完成了，熬一锅白粥配着吃，完美～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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