香菇酿肉
香菇瘦肉里面含有非常丰富的香菇素,能够达到降低胆固醇作用,能够预防动脉硬化出现,里面还含有干扰素诱生物,能够抵抗感冒病毒,让身体免疫能力有所提高,疾病出现的几率就没有那么强。 适当的吃香菇瘦肉,还可以让肠道蠕动的速度变得更快,身体里面的垃圾有效清除,大便不通畅的症状能够得到改善,还可以避免脂肪被身体吸收太多,瘦身的效果还是非常明显的,而且热量又比较低,味道也非常不错。
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步骤1/9
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香菇用流动水清洗干净
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步骤2/9
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香菇根去掉
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步骤3/9
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剁馅的图片我忘记拍了,猪肉、萝卜、切丁姜和葱(切丁更好剁碎)剁碎
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步骤4/9
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剁好后放入生抽1勺、耗油半勺、盐2克、胡椒1克、淀粉1勺、料酒1勺、1个鸡蛋搅拌均匀。(可以加点老抽上个色)烤箱上下180度预热10分钟
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步骤5/9
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烤盘铺上锡纸香菇摆好放入肉馅,我放的馅比较多
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步骤6/9
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盖上锡纸放入烤箱,烤20分钟
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步骤7/9
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烤好后勾个芡子
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步骤8/9
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用一半的水把勾芡的调料调均匀倒入锅内煮开,另一半的水把淀粉调均匀,慢慢倒入锅内不停的搅拌变浓稠就可以了
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最后一步
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把调好的芡浇在香菇酿肉上,大功告成
肉馅加点淀粉是为了馅更嫩滑,盐根据自己口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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